egg paratha roll

copy paste recipe kat sini..amek dr blog ummi- HSH...sedap tau lagi mudah..kuih2 cam gini patut dibuat selalu..senang idup ku... hahaha..tengok sayur ape pung tak buh..main godeh2 telur curah kan je..kebtulan kari tak dek so makan gitu jelah...anak mokwo mintak dibuat lunch ari2..dia kate simple dan tak mengantukkan..ye lah klau makan nasi kenyang2 kira nak terbongkang jelah pah tu..mokwo syorkan buatlah sayur...salad or fruit salad ke, salsa ke..pasti lebih sedap n healthy..kan, kan, kan...betul, betul ,betul..(jawabnye upin n ipin)

bantatlah pulok??!!!

roti nasik yg dibuat dlm keadaan mengantuk lagi mnegidamkan bantal peluk dlm pukul 3 pagi gitu..huhuh..kes tak dan nak tunggu doh naiklah nih..lagi pun guna bahan pun serba serbi sejuk sebb baru wak keluar dr freezer...tepung roti sejuk, butter sejuk, air sejuk, nasik sejuk..hahah

tapi dr segi rase tak mengecewakan lah memang sedap dan mengeyangkan..biarpun bantat, roti nih cukup sedap bila dah distim.....mokwo tengok orng lain buat semua naik gebu elok jeh!...next time nak buat waktu tengahari lak...when everything is hot..hahah

klik kat sini untuk resepi! mokwo ceduk dr blog hana..tapi asal2 nye nampak dr blog kakchik..tq ladies!!

muffin yg terhasil taklah keras..tapi sedikit kering dan bantat..kes tak cukup cecair dlm adunan..dah lepas buat tu baru terperasan yg telur mokwo saiz C..haha patutlah...pumpkin yg di stim pun dah jadik kering, kes lama bebenor dok bertapa dlm freezer tuh..so instead of pumpkin puree, mokwo guna dessicated pumpkinlah kot..anyway rasenye sedap gak..sambil pekena kopi panas..bantat pun bantatlah..! terpaksa minum air lebih skit sebab tercekik! hikhikhik!

resepi klik kat sini yeh!~

nasi lemak bunga lawang

gulp, gulp, gulp...mokwo memnag cukup pantang klau masak nasik lemak..ape ke tak nye..sekali makan bukan boleh sepinggan..2 atau 3 pinggan baru cukup syarat..huhuhu...tu yg memang jarng2 buat sendirik..hikhik..tapi ari nih memng mokwo tak peduli..kepingin sangat mau mkn nasik lemak...masak lebih kurang 4 cawan beras..dlm tengahari dah tinggal tak sampai separuh..tu belum lagi ade anak sulong mokwo..klau dia ade masak 6 cawan pun belum tentu cukup..nyamm..

cukup simple tau nasik lemak nih...mokwo pernah makan sekali ade kat satu restoran kat seremban 2..memang terase kelainanye..ala2 nasik ayam pun ye jugak..tapi bau wanginye mak oiiiii...cannot tahan weiii...

mokwo makan ngan sambal kacang sotong kembang, ikan mambong goreng n telur rebus di bungkus ngan daun pisang..tapi sambal sotong mokwo terlebih pedas...sampai menangis makan..huhu sedih den!..lain kali memng nak kena hati2 memilih cili..

bahan2:

4 cawan beras

4 cawan santan dr 1 bijik kelapa

air secukupnye- bergantung pd jenis beras masing2, mcm masak nasi biasalah\

2 kelopak bunga lawang (dr sekuntum--tak moh byk2 sebab2 nanti tak de plak bau daun pandan)

4 helai daun pandan siat2 n simpul

1 sk garam

1 sk gula

cara:

--basuh beras, masukkan semua bahan2 dan masaklah dlm rice cooker seperti biasa.

sambal kacang sotong kembang

bahan2:

1 kilo sotong kembang- bersihkan dan hiris kecil, rendam dgn 3 sb air abu for 20 minit

3 labu bwang holland*

1/4 cawan kacang tanah tanpa kulit- basuh n blend dgn 1/2 cwn air

2cm belacan*

2 cawan cili kering yg dah dipotong pendek- rendam air panas*

3 sd besar sos tiram

1 sk paste asam jawa adabi

garam gula secukupnye

cara2:

- toskan sotong. ketepikan

-kisar bahan2 *. tumis till garing skit

-masukkan kacang tanah masak till kacang empuk

- buhlah sos tiram, air asam jawa, garam n gula

-akhir sekali buh sotong n masak till kuah pekat.

pulut inti

nih nak tunjuk pulut inti yg mokwo buat beberapa hari lalu..biasalah mokwo kalau masak pulut mesti nak buh beras perang...suka bebeno rase dan aromanye betul2 memikat jiwa...sampai bebudak mane2 yg tak suka mkn pulut pun boleh jadi suka tau...ingatkan nak makan ngan durian..beli2 durian isi lak tak banyak abis di makanbegitu saje oleh peminat2 durian kat umah nih..(semualah tapi pokwo memang king of durian)..sayangnye jugak pulut mokwo 'tak pakai baju sejuk' lah..malas nak bungkus..daun pisang bukan tak de..ade tapi klau dah malas dtg menyerang emmm jawapnye..terimalah seadenye hheheheh...sila jamu mate yeh pulut nih dah lame abis..intinye masih ade lagih klau nak!

award from love

Assalamualaikum semua..ari nih mokwo baru mula keudara..(betul ke nih!?)..mula2 baik mokwo tempekkan award dr LOVE nih..org lain dah simpan dlm grobok kemas2 dah..mokwo baru terhegeh2 nak tayang...nak wat camno technical error byk sgt lah lately..anyway thank you LOVE for the award...(pst...pssst..that cartoon reminds me of myself...*gulp*..really need to do some workout now or tomorrow or the next day or.zzzzzz.....so many excuses)

salam untuk semua

salam semua..kepADA SAHABAT2 kenalan mokwo yg mokwo hormati lagi kasihi..mokwo akan pencen bersiaran sementara menunggu komputer mokwo masuk ICU utk sementara waktu...ni pung pinjam pokwo nye komputer..tak berapa best sebb tak selaju komputer mokwo yg dulu..tah camno ehh bleh masuk virus..mokwo dah pun install segala mak nenek karspersky..tapi nampaknye 'jackie chan' karspersky tak cukup kuat utk tendang virus yg mendatang( agaknye dah nak pencen kot)...beginilah masaalah yg melanda klau dah selalu guna internet....
katenye leng chai yg repair komputer mokwo tuh, besar kemungkinan virus tu dtg dr pendrive mokwo...sememngnye pendrive tuh mokwo dpt free...tapi memang pun lepas guna pendrive tuh..satu demi satu file mokwo tak leh bukak..huhhuhh..finally streamyx mokwo lak tak leh bukak...++-^&##%&*..macam nak menyumpah org yg derma pendrive tuh kat mokwo..tapi hingat2 balik mungkin dia jugak tak tau yg pendrive tuh bermasaalah...so tak jadiklah menyumpah sebaliknye bersyukurlah sebb pc mokwo masih bleh di selamatkan lagik...Alhamdulillah..
Anyway terimakasih bg yg telah sudi tinggalkan message n ziarah mokwo kat sini..mokwo akan kembali aktif hopefully bila semunye telah selesai..byk cerita ceriti nak bg tau..till then see u all next time...wasallam

pau lan ieza myr

nak tau asal-usul resepi nih bleh tengok kat umah Hasue-ILML kat sini..

disebabkan resepi asalnye byk sgt..mokwo tterpaksa edit utk 1/3 adunan..rasanye mamaFahmi pun buat sebanyak nih...gebus memang tak dinafikan lagih..paling seronoknye tak perlu tunggu lama2 utk proses kembang kempis nye..kejap dah naik..dan mase ngukus pun hanya ambil 10 min saje..cepat masak, cepatlah makan..suke, suke.,suke.kuih gini....yook kita ngepau..!terimakasih banyak2 buat mereka2 yg telah berkongsi resepi nih!

Bahan-bahan (A)

100gm Air Suam
70gm gula
6gm Yis Segera - Mauripan ( mokwo gune 2 sk)

Bahan-bahan (B)

3100gm Tepung Pau
20gm Vegetable Fat Special for Pau (mokwo gune shortening biasa je)
60gm air
1/2 sudu teh Bread Softener
1 sudu teh Crescent Baking Powder
1 sudu teh Minyak masak

Cara-cara

-Masukkan semua Bahan A..

air suam kedalam mangkuk tambah yis segera dan gula. Campur hingga sebati dan biarkan selama 10 minit.
-Ayak tepung bersama crescent baking powder. Kemudian campurkan tepung tadi bersama bahan B yang lain dan campur dengan bahan A tadi.

- Uli dengan tangan atau masukkan kedalam mesin buat roti sehingga sebati dan menjadi doh.
-Rehatkan doh 20 minit, kemudian bahagikan 30gm ke 50gm, Rehatkan lagi 10 minit
-Bulatkan doh, masukkan kan inti ikut suka..contoh kacang ker, kaya ker, kari daging ker ikut suka.... dah siap masuk inti.

-.Tutup dengan plastik semua doh.. rehatkan lagi 20 minit ke 40 minit.. untuk naikkan doh tadi menjadi besar 2 kali ganda.
-Kukus sehingga 10minit ke 15 minit.

Nota - Pau ni boleh goreng juga kalau xnak kukus.... memang sedap..