tolong jangan muntah ijo...(^_^)

Durian Crepe Again!!!

Assalamualaikum,
kemana u oals cuti2 sekolah ginih??? Kak Nik ada banyak tempat2 nak pergi...cuma masaalah masa yg sgt2 terhad, akak kena pandai plan dgn baik....and so far, masih tak plan apa2 lagik...malas nak fikir!!:))

omak aiiiiiii...durian crepe lagi !!!!....ni bukannya apa...Kak Nik nak menghabiskan saki baki isi durian yang dok dlm peti ais belen buat tempoh hari....better ler cepat2 perabih...kalau tak...mau macm nak fengsan akak bila buka fridge......baunya...huuuiiihhh...makin lama di simpan makin kuat bau durian dia..
oklah kali ni akak guna resipi yang di kongsi oleh Hesti...saja nak variasikan resipinya....

resipi ni sedikit pekatlah bagi akak...akak tambah lebih air, agar senang nak melempeng.....lagi satu bila nak melipat tu akak dapati ada beberapa keping yang senang pecah/crack dan bocor...tapi dr segi rasa...memang sedap lah....nak melempeng pun lebih senang berbanding dgn resipi yang sebelum nya...tapi tu lah...batter yg sedikit pekat , menjadikan crepe sedikit tebal...ker Kak Nik yg tak reti buat...:(

ikut suka hati o uals lah nak buat yg mana satu resipinya...oh ya! Akak dengar, ada orang kata crepe nih boleh di buat dgn 5 atau 7 jenis tetepung....hemmm...tepung apa yek yg derang guna??.....tak de pulak akak jumpa resipi gitu..............belum ada insan yg murah hati utk berkongsi resipinya...rahsia orang berniaga...heeeemmm....so kita gunalah mana resipi yg ada....

adae satu resepi crepe yang di kongsi oleh Salmah Harun di FaceBook...sapa2 nak cube ...silakan lah yek....klik SINI! tq Salmah..

sebelum orang tanya yang mana satu resipi yang paling sedap....baik akak jawab siap2 ekk.....aaaa...ummmm...dua2 resipi sedap....klau tak sedap, idaklah akak tempek di blog nih..:)...so u oals kena terai sendiriklah....kalau tak terai, mana nak tau kan!! tapi anak2 mokwo Kak Nik kata...dua2 sedap...dan PALING sedap kalau letak filling doyan banyak2, tak yah itu cream pun tak per.......hoho...dah semuanya peminat tegar doyan...gitulah kekdahnya....

.tqvm Hesti and Ita Masam Manis (both ladies have superb pictures!)....Kak Nik panjangkan resipinya di sini pulook!....fuuuuhhh...peti ais Akak dah nyaman semula...;)

DURIAN CREPE / DURIAN PANCAKE

By : Fatmah Bahlawan

Rujukan : Hesti

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500 ml santan

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pandan emulco

1 sudu teh pewarna hijau

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas

Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar

Kemudian tapis

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat

Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali

Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe

Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat

Buat sehingga habis

Biarkan sejuk.

Durian Filling

By: Nia Kurniasih

Rujukan : Hesti

1 cawan Non dairy Whipping Cream

Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental

Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit