POPIA NESTUM ALMOND

Assalaamualaikum,
Snek Raya senang2...tapi dlam senang2 tuh , macam nak krem jugak pinggang KNJ ni menggulung itu kulit popia...kejap duduk..lepas tu berdiri...dah boring KNJ duduk balik...gitulah  kekdahnya,,...KNJ buat banyak...6 peket of 50's pcs kulit popia yang besar tuh....buat banyak ni harap2 dapat lah bawak balik ke kampung mak mertua nanti... ( setakat  ni 2 balang dah habis dah dalam sehari! nampaknya memang kena sorok )

tak cukup dengan 2 tangan KNJ ...KNJ suruh jugak si Along Hadi, Si kakak Tifah dan Pokwo dear gulung sekali...Along Hadi Dan Kakak Tifah..half way jek dah surrender...tapi yang paling menten dan sporting was my Pokwo dear..tu pun kena paksa rela .. :)) Tq dear..senyum mu adalah sumber Ilham ku...ahaaaks..

so Raya Haji dah dekat ni...kalau tengah pening2 tu nak buat biskut apa...KNJ syorkan, buat ajelah popia nestum ni... senang banget dan bila tetamu datang...derang mesti target popia ni ( berdasarkan pengalaman... :D )

popia nestum almond...crunchy !

POPIA NESTUM ALMOND

sumber :  Kak Nik Ja

1 peket kulit popia besar 50 keping
1 biji telur di kocok
minyak untuk menggoreng secukupnya

cara2nya;
- leraikan kulit popia satu persatu . letakkan dalam bekas tertutup.
-ambil satu helai kulit popia. sapukn telur pada penhujung kulit popia dan gulung kemas. rupa seolah2 corong. buat sehingga habis
gunting kulit yg dah di gulung tadi smpai habis.
goreng dlam minyak yang panas

 bahan serbuk:
1 1/2 cawan nestum original flavour
1/2 cawan badam  yang dah di bakar
3 sudu besar susu tepung
4-5 sudu besar gula pasir  (ikut kemanisan masing2)
 cara:
-kisar semua bahan sampai halus.
-gaulkan dengan popia yang dah di goreng tadi.
-simpn dlm bekas kedap udara

"""Salam Aidil Adha buat semua umat Islam...di mana jua anda berada ! """"

Biskut Bangkit cheese

Assalamamualaikum,
buat pembaca blog Semanis madu yang KNj hormati...ini adalah n3 terakhir dalam bulan Ramadhan...KNj sudah mau berkemas-kemas untuk pulang beraya di kampung nun di Kota Bharu , Kelantan....banyak lagi kerja yang tak beres sebenarnya....aaaarrrrgggh kerja!!!!..kalau nak di ikutkan memang tak pernah habis

Lama dah KNJ nak buat biskut ni sebenarnya ... sejak tahun lepas...tapi bila dah salin resepinya, dalam list yang berjela..sudahnya setahun KNJ perap !!
resepi dari AlongRoz ....tapi KNJ tak dapatlah nak ulas dengan lebih lanjut tentang rasa biskut ni...sebab puasa kan...tapi apa yang pasti bau hasil dari pembakarannya memang ...waduh3x...!! wangi sekali  Ya Ampun !

so oklah ini resepinya yek..Tq AlongRoz !

Sebelum KNJ mengundur diri...KNj nak mintak ampun dan maaf pada semua atas segala salah dan silap kalau ada... In Sha Allah ...jika masih di panjang umur dan di beri kesihatan dan rezki yang baik..masih ada kudrat jari jemari ini mengetuk keyboard..kita akan bertemu kembali.. sebak rasanya Ramadhan Kareem hampir sudah melabuhkan tirainya... Allahuakhbar !

kepada yang bermusafir tu...semoga selamat sampai ke destinasi yang di tuju...Jangan tinggal solat yek...travelling bukan di beri tiket untuk melakukkan ' jamak Tak Yah (solat)'... :D R nR kat Malaysia ni ..surau dia cukup punya baik kemudahannya...so berhentilah barang 15 minit untuk kita mengadap Allah swt. barulah perjalanan lebih barakah !

Salam Ramadhan Kareem Dan Salam Aidilfitri buat semua umat Islam Muslimin dan muslimat !

Biskut Bangkit Cheese
sumber : AlongRoz, KNJ

rasanya 200 keping ada kot)
BAHAN2:
250g Mentega
180g Gula Aising
2 Kuning Telur
250g Tepung Ubi - sanggar 10 min
225g Tepung Jagung
1/2 st BP
1/4 st Garam
70g Parutan Keju Cheddar
Sedikit Paruan Keju - utk hiasan

CARA2:
1. Pukul Mentega & Gula sehingga kembang.
MAsukkan kuning telur & pukul sehingga sebati.
Masukkan bahan2 kering.

2. Canai & terap.
Tabur parutan keju atas setiap biskut.
Bakar 160C 15 min.

Makan itu adalah nikmat...

Assalamualaikum,

" tak leh makan mee, nasik, biskut, roti. spagh, mee hoon...bla, bla, bla...basically cut yur carbo!!"...itulah kata nya dari pakar diet yang pernah akak pergi utk mendapatkan nasihat
beh tuh...tak makan nasi nak makan hape? tanya akak

'makan tahu, ikan , sayur, ayam, steak...bla,bla bla....food that rich with protein"
akak angguk3x....beli jugak akak produk dia yang ribu raban tuh...di pendekkan crite...lepas makan produk dia yang mahal tu dan pantang makan makan bagai nak rak..berat akak turun...almost 10 kilo...akak hepi...yabaedabeduuuuu!!!

BUT...lepas seminggu akak stop, berat tu naik balik with no mercy.....huuuuiiish!!
nak ambil balik produk kesihatan tersebut...akak rase memang dah tak mampu dah...lepas tuh akak pikir punya pikir....awatlah akak senang naa tertipu dgn insan tu...sebenarnya nak kurus nih tak perlulah amek produk tersebut kan...just buat protien diet jelah...apasal akak tak terpikir b4 this..kalau tak, save duit akak ribuan ringgit

ini cerita benar berdasarkan pengalaman akak time2 dahulu kala tika kita tengah begitu obsess nak kuruskan badan...tadi.... puuuun ada jugak yang approach akak...menggunakan ayat2 yang sama utk menjual produk pelansingan mereka......oh soooo cliche lah depa nih....memang tak dak modal lain....setin susu dgn harge RM150, hanya bertahan 1 minggu...kalau sebulan udah RM600...waaah boleh bankrap ai macam ni tau !!! tu tak termasuk nak menten tiap2 bulan..lepas tu kan company nih pandai...buat brochure,,tunjuk testimoni...model org2 biasa yang dulu sebesar tong drum, dah boleh jadi keding macam ranting kayu (photoshop dan camera trick lerr tuh!)...jurujual dia pun depa pilih yang kurus kering gak macam tak makan setahun je...lepas tu memang ngaku guna produk nih..buat org tempting je kan!

so pesan akak ...kalau sesiapa yang masih mencari-cari produk pelangsingan yang tak bagi kita makan itu dan ini...baik tak payah lah beli...dan kalau apa2 produk pelansingan yang kata tak perlu berlapar atau bersenam jugak...adalah too good to be true !! tapi kalau dah hati teringin nak cuba dan ada banyak duit yang boleh di laburkan padanya...so no hal lah..!! tepuk perut tanya kocek sendirilah...:D

bercakap pasal perut...hakak nak kena pergi makan lah...hingga petang ni, hakak baru sempat capai berberapa keping roti dan jamah 2 suap nasi..ni nak kena pergi makan lah..kang lapar2...ade yang nak kena 'makan' kang!!!...:))

biskut makmur baru buat..hari tu raya tak dapt makan..so kita ulang buatlah...meh amek sebijik sorang yek! tak leh byk2..gula mahai looor!

Ceria2 selalu...resipi biskut makmur boleh cari dekat  lebel 'biskut' sebelah kanan sinun yek!

p/s:
terimakasih kepada yg tinggalkan komen utk n3 lepas...akak masih belum balas dan masih belum sempat BW..dek kerana kebz tahap kronik...:(
dan utk adek Tun Telani...akak dah pun disable kan itu word verification as requested...tak tau pulak bila menda tu dok menepek kat situ..!

biskut raya paling ngetop...green peas!!

inilah biskut raya paling ngetop dari dapur mokwo nih...biskut green peas....biskut nih juga memakan kebanyakkan tenaga mokwo..tepung green peas yang mokwo guna hampir sekilo lebih....banyak daptnya....tapi semua orang suka, so memang tak sia2 buat banyak

bila dah gotel dan buat sebanyak tuh ..mokwo tak sempat dan tak berdaya dah nak amek gambo se butir habuk ...so kita guna gambo lama lah yek!!..aci kan!!!...:)).....(ini kes nak jugak bern3 walau tak dak gambo..:(..)

basic resepi nya mokwo guna Along Ros punya resepi ..tapi mokwo dah ubah sikit sebb amek idea dari Noorma CK...tq ladies!

sampai hari ni pun. biskut nih masih ade dalam setengah balang..ini mokwo punya daaa...mokwo nak makan sikit2 buat penghilang pahit mulut yang masih terasa...lagi pun biskut nih cukup best, sebb bila dah makan tuh, selera ajer nak minum air kosong ber-liter2...:)

kepada yang masih belum cuba..pastikan cuba yek....ade orang sampai tak leh nak stop makan sekuk nih!!!:D

biskut green peas II

bahan2:
1 cawan tepung green peas (tepung ni berwarna hijau dan boleh di beli di kedai menjual barang2 kek)
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula icing
1/2 sudu teh baking powder
1 sudu besar tepung jagung (mokwo tambah)
1 sudu besar marjerin( mokwo tambah)
minyak jagung secukupnya

glaze:
kuning telur secukupnya

Cara:

1. satukan kesemua bahan kecuali minyak jagung
2. tuang minyak jagung sedikit demi sedikit dalam adunan tepung di atas sehingga adunan boleh di gentel atau di bentukkan
3. ambilkan 1/2 sudu besar adunan dan bulatkan. buat sampai habis
4. sebelum di bakar, glis dengan telur kuning di atasnya
5. mokwo guna oven pada suhu 170 C selama 15-20 minit. biskut nih senang nak hangus, so pepandailah adjust oven masing2

Biskut Makmur II....balik mana??

Asssalaamualaikum....
waaah kemeriahan syawal semakin terasa......kawasan perumahan mokwo penuh dengan pelita2 di malam hari nya..manakala siangnya bau kebakaran sekuk2 yang wangi lagi harum memenuhi ruang udara nya
mokwo angan2 nak buat 10 jenis sekuk tahun nih...tapi sampai sekrang hanya sempat buat 3 jenis jek...tu pun nak menghabihkan macam dah tak dak kederat kekdahnya...:D...

ni adalah salah satu biskut raya mokwo tahun ni...memang wajib jugak buat, kalau tak, mau ada yang tarik muncung.....esok biskut nih mokwo jadualkan untuk di export ke kelantan, kedah dan bangi.....sekurang2  nya tuan biskut tak dapat beraya di kampung...biskut  itu ada sebagai pengganti diri...aduh syahdu pulak bunyinya !!!
so kepada sesiapa yang ingin buat mokwo sertakan resepi di sini yek! senang sangat2

Biskut makmur II

 doh:
1 cawan minyak sapi tulen
3 1/2 sudu besar gula icing
3 sudu besar susu tepung
1/2 sudu kecil garam
3 cawan tepung gandum (mokwo guna tepung red rose lagi sedap )

inti:
1/2 cawan kacang tanah--goreng tanpa minyak, buang kulit dan kisar
3 sudu besar gula pasir
--kisar kering semua bahan inti. ketepikan

hiasan:
gula icing secukupnya

cara2:

1.  satukan bahan2 doh. uli sebati
2. balut doh dengan cling flim dan simpan dalam peti sejuk utk 2 jam
3. bila nak mencanai doh, keluarkan doh dan biarkan pada suhu bilik.
4. ambil 1/2 sudu besar doh, sudukan 1/4 sudu kecil inti dan bulat2 kan
5. ulang proses tersebut sampai habis
6. bakar pada suhu 160 C dalam masa sekitar 20 minit..bergantung pada oven masing2 lah yek!
7. bila biskut dah agak sejuk sedikit bolehlah golek2 kan dalam gula icing

semoga kita masih Istiqamah memeriahkan sepuluh malam terakhir Ramadhan dengan Ibadah !!! InsyaAllah

Cornflakes badam Madu...rasa nak ngukis!

Assalamualaikum....
Klau pergi Hypermarket tuh...bahan2 buat sekuk raya depa dah siap susun berderet2...rambang mata di buatnya..

Mokwo rembat satu kotak nestle cornflakes..amny dah awal2 lagi pesan suruh buat cornflakes madu
mokwo jumpa resepi nih dari Hasue...resepi yang ringkas dan mudah...sebab kalau di letak buah2an tuh budak2 tak berapa suka

lagi satu, mokwo tak letak dalam papercup kecik2...pokwo kata membazir jek...penat2 buh dlam tuh , org makan then buang ajerr...lagi pun cara lebur gini cukup senang dan cepat...so kalau tetamu nak makan kita bagi dia sudu ekk!....:) lagi satu , tissue pun letaklah atas meja siap2...nanti berlemuih tangan tetamu pulak ye!
 selain letak madu, mokwo juga masukkan sedikit penkek syrup utk menghasilkan rasa ala2 karamel...memang cukup wangi...satu adunan gerenti hilang sekejap jek!!!

kalau nak tengok resepi asal boleh tengok dekat blog hasue...resepi yang nih mokwo dah olah bersesuaian dgn citarasa mokwo...tq sue !! sudah masuk dah sekuk nih dlm list raya mokwo !!...:D

Cornflakes Badam Madu

bahan2:
500gm cawan cornflakes (mokwo suka guna nestle cornflakes)
250gm butter
6 sudu besar penkek syrup
10 sudu besar madu
6 sudu besar gula pasir
2 cawan hirisan kacang badam yang telah di panggang

Cara2:

1. panaskan oven pada suhu 180 C
2. cairkan butter dalam kuali. masukkan penkek syrup, madu dan gula
3. masak dengan api perlahan sehingga berbuih. masak lagi dalam 1 minit
4. masukkan cornflakes dam badam. gaul sebati sebati
5. masukkan adunan dalam loyang pembakar yg di alas dgn kertas minyak
6. bakar dlam 15-20 minit..mokwo bakar sampai dia naik bau harum nya
7. keluarkan dari oven. guna senduk dan gaulkan perlahan cornflakes yang masih panas itu supaya cornflakes terlerai elok
8. sejukkan dan masuk dalam balang yang kedap udara

Biskut Sugee.. Ramadhan mood !!!

Assalamualaikum.....
huuuih tenggelam lagi mokwo dalam kesibukkan urusan harian..tak sedar rupanya dah lama gak tak update blog kesayangan mokwo nih.......u aols apa khabar???...mokwo sihat dan baik2 belaka Alhamdulillah.......harap kalian berada dalam situasi yang menenangkan

hari nih nak review sikit tentang biskut sugee nih...majoriti orang suka makan lah....termasuklah mokwo...
biskut nih bukan saja mokwo wajib buat semasa Hari Raya...tetapi tak raya pun mokwo selalu sgt buat terutama bila mokwo melawat anak bujang mokwo...ini dia punya favourite

dah siap letak dalam teperwer

penggunaan bahan yang cukup simple dan minima.....getel2.... bakar ....daaaah siaaaap!

minyak sapi tuh..pastikan u aols guna minyak sapi yang berkualiti tinggi supaya rasanya lebih lemak berkrim......tahun2 sebelumnya mokwo guna minyak sapi QBB...tetapi sejak pengharaman nya dan penghalalan semula ...mokwo masih was-was nak gunakan minyak sapi QBB nih...pening aiiih...memula kata nya haram...then tup2 boleh jadik halal balik !! hemmm macam mana lah tuh yek?? apa-apa pun ..terpulang lah pada keyakinan masing2 ekk!

oklah kalau sesiapa berkenan boleh lah mencubanya.....tak raya pun boleh buat... utk kudap-kudapan mak budak2 yang tengah kuat makan...:D

biskut budget yang sedap looor!

                                                        BISKUT SUGEE

bahan-bahan :
3/4 cawan gula ising
3/4 cawan minyak sapi (mokwo guna jenama cow n calf)
1 sudu makan susu tepung
2 cawan tepung gandum
1/4 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam halus

hiasan:
ceri merah yang di potong halus

cara2

• satukan minyak sapi dan gula ising dalam mangkuk adunan
• kacau sebati dengan senduk kayu
• masukkan baking powder, susu tepung dan garam halus. kacau sebati
• masukkan pula tepung gandum, sedikit demi sedikt sambil di gaul dengan tangan sehingga membentuk doh
• rehatkan doh dalam peti sejuk selama 20min.boleh start panaskan oven pada 175 C
• keluarkan doh. ambil satu sudu kecil doh..dan bentuk bulat2
• buat sehingga habis.hiaskan dengan hirisan ceri merah di tengahnya
• bakar selama 20min atau sehingga masak

Green Peas Cookies

i need to use up my green peas powder...bought the powder last few months and it has been happily hibernating in my freezer... for wat!! next time mokwo kena betul2 plan...supaya bahan2 bakery not being wasted...tetapi kekadang sukar utk menahan nafsu..terutama sekali bila berjumpa dengan bahan2 yang susah nak dapt..seperti tepung green peas nih...walaupun tak plan pun nak buat..mokwo sambar jugak tepung tuh sekilo.... sib baik sekilo jek...!  me n my big eyes!

yep! i accidently put xtra baking powder....the cracking patterns look  kindda creepy!

hari tuh..Yatie ada publish pasal kukis nih...dan ingatan ku tentang tepung nih kembali segar lah...tapi tangguh punya tangguh baru sekarang 'ter'buat...mokwo hanya buat satu adunan sahaja....bagi mokwo biskut nih cukup sedap..melt in the mouth lah bak kata omputih...tapi di rumah nih lain pulak seleranya..masing2 macam tak berminat nak makan...so terpaksa rela lah mokwo habis kan nya sorang2.....di temani ber liter2 air masak suam buat penghilang dahaga

so mokwo letak lah resepi nya di sini pulak lah ye....resepi asal dari Along Roz...dan mokwo copy dari blog Yatie...terimakasih banyak2...sebuah resepi biskut yang simple dan sedap lah bagi tekak mokwo........macam terkena aura Hari Raya lak...:D

Green Peas Cookies

Bahan-Bahan

• 1 cwn Tepung Kcg Peas (bukan tepung kacang hijau ekk!)
• 1 cwn Tepung Gandum
• 1/2 cwn Gula Aising
• 1/2 st Baking Powder
• 1/2 st Garam
• 1/2 cwn Minyak Mazola atau secukupnya..(tuang sikit2 ya masa menguli doh)
• 1 biji Telur Kuning-Yatie tambah sedikit warna kuning

Cara-Cara

1. Gaulkan kesemua bhn2 kering sehingga sebati.
2. Tuangkan minyak Mazola sedikit2 sehingga terbentuk doh lembut.
3. Bentukkan bulat2 seperti guli. Sapukan atasnya dgn telur kuning.
4. Bakar dgn suhu 180C selama 15 minit atau sehingga masak.
5. Sejukkan & Simpan dlm bekas kedap udara.

 p/s: Along Roz kata resepi nih asalnya resepi biskut mazola...so boleh guna resepi yang sama utk buat biskut    mazola yek!

Review biskut Raya......tat nenas gebu..dear ohh dear!!

Assalamualaikum.............
Rasa kan macam baru jer mula berpuasa itu hari ...tup2 dah raya syawal.....tip2..dah Raya puasa  enam...tap2..dah nak sampai penghujung syawal dah pun.....

emak2 yang anak2 mereka sudah melangsaikan peperiksaan UPSR boleh menarik nafas legaaaa...masuk bulan Oktober..PMR pulak...tiba november...SPM punya cerita....oooiie seram2 sejuk di buatnya..fengsann!

lepas UPSR, anak mokwo, si kakak, sudah menuntut janji mokwo padanya...mokwo janji mau ajarkan dia memasak....sebelum memasak mestilah mau tau basic dulu kan..mokwo bagi dia pisau suruh dia kopek buah jambu...tak sampai 5 minit mokwo dah dengar dia mengerang2..adui3x!!..rupa2nya pisau tadi sudah memakan jari telunjuk kakak..MasyaAllah!!!nasib baik tak serius luka nya

at the end kakak melangut depan komputer ajerr..mungkin sudah serik...mokwo pun tersilap sama ..bagi pisau kat dia in the first place..dah tuh gebang si kakak kuat sangat nampak macam macho.....hihi
tak pa lah kakak..next time ummi bagi pisau plastik ajerlah...tak pun jadi tukang basuh pinggan pun ok jugak aper!!

meskipun kakak masih belum mahir memegang pisau...semangat kakak memasak masih menebal..mokwo lihat kakak nih lebih cenderung untuk buat biskut... cukup tekun dia mengoles kuning telur dan menggentel inti untuk tart nenas nih..mungkin dengan adanya kakak tahun nih mokwo berjaya membuat tart nih sebanyak 3 adunan!!!!  itu pun rasanya macam tak cukup ajer..sebab tak sampai seminggu tart tuh dah habis...tak sempat nak bawak balik rumah mum in law mokwo tempoh hari......sedap bangett deh ini  tart !!!

terima kasih buat kak anymz--my kitchen yang telah sudi berkongsi resepi ini...mokwo tengok ramai yang dah buat dan rata2 orang memang memuji kesedapan dan kegebuan tart ini...mokwo jugak setuju....lemak dan gebu...bagi mokwo personally, tart nih adalah di antara tart2 yang sedap pernah mokwo rasa !!

2 adunan berintikan nenas...top hit!!!

 tq very much anymz dan moga tabah dlam pada permergian insan2 yang tersayang..mokwo tempekkan resepi di sini pula

Tat Nenas

by

Resepi:Ibu saudara anymz

anymz mykitchen

bahan2 pastri

4 oz butter- 115 gram
4oz minyak sapi- 115 gram
1 biji telur gred B
1 lb tepung gandum-450 gram

sedikit garam 

1 sudu besar gula icing ( mokwo tambah coz inti ready made mokwo sedikit masam dan tawar )
air sejuk

cara

Pecahkan telur di dalam bekas adunan,

Masukkan butter dan minyak sapi

Gaul hingga sebati dengan hanya menggunakan whisk

Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Akak tidak menggunakan air sejuk tapi setelah adunan menjadi doh letakkan sebentar di dalam peti ais.

Guna acuan seperti gambar di bawah.

Tekan adunan dan bentukkan tart mengikut kesesuaian anda.

Jika letak inti yang banyak maka dapatlah tat yang tebal.

Bakar pada suhu 170C-180C selama 20-25 min

satu lagi adunan berintikan blueberry...inti nih bagi mokwo terlalu wangi lah pulokk!

untuk inti nenasnya: Dari Anymz

10 biji nenas-di sagat dan toskan airnya

3 kampit gula

sedikit pewarna kuning

cara

kacau nenas dan gula

Bila hampir kering masukkan pewarna kuning.

Kacau hingga kering dgn api yang perlahan

 

lagi satu resepi jem nenas berserta dengan step-by-step nya boleh di rujuk di SINI juga..

cara2 nak menggulung tart dengan cantik pula boleh di rujuk di SINI...tq Food 4 tots !

nak penuhkan satu2 balang nih macam susah ajer..mane tak nye...bila dan masak tak sempat nak masuk balang tapi terus singgah kat mulut masing2..yumm...yum yumm..

biskut maamur

ini antara biskut yg cukup popular..kalau di hidangkan pd tetamu, biskut nih lah yg abih dahulu....tapi kan di sebb kan mokwo buat satu adunan dan telah di bahgi kpd 2 tuan..so masing2 dpt skit sorang..
so kalau dah habis masa di hidang pd tetamu..kita org buat donno ajek..sori lah no refilled...sebb nanti tetamu lain tak dak pa nak jamu lak!
biskut nih tak telalu rapuh dan tak pula terlalu keras..yg best nye bau ke'lembu'an tuh tak lah ketara sgt..tapi awas yeh..tukang buatnye  mesti bau cam lembu jugak lah...hahaha..lepas buat kena cepat2 mandi yek!

bahan2 :
4 1/4 cawan tepung gandum-- di ayak
1/4 cawan coffeemate
1/4 cawan gula icing
1 cawan myk sapi (mokwo guna jenama enrico)
1 cawan majerin
1/2 sudu kecil garam

inti kacang:
100gm kacang--di sangai, buang kulit n kisar halus
60gm gula icing
-satukan semua bahan2

salutan
gula icing secukupnye

cara2:
-gaul sebati myk sapi n majerin dgn senduk kayu sambil di kepuk2 skit
-masukkan coffeemate, gula, garam. gaul sebati
- masukkan pula tpg gandum sedikit demi sedikit dan uli sampai sebati..lemah lembut jek uli yeh!
- ambil dlm 1/2 sudu kecil adunan, leperkan dan buh lah inti kacang..gentel bulat2
-ulang process di atas sampai habis
- bakar biskut pd suhu 165 C for 15 min
-sejukkan sebentar
-bila dah sejuk, gaul biskut dlm gula icing dan boleh di simpan dlm bekas kedap udara

biskut cornflakes madu DJ

resepi dari blog dayang jack- teratak dayang jack..antara biskut yg terawal habis..buat dan habis pd hari yg sama..next time boleh buat lagi sekuk nih coz terlalu senang, bahan2 yg sgt minima dan digemari ramai..mokwo tambah kacang goreng..waduh2 terangkat2lah kerangupan dan kesedapan nye..
tqvm dayang dear for this simple yet so deliciously crispy recipe!

Biskut Cornflakes Madu


Bahan-bahan : (4-5 orang makan)

3 cawan empingan jagung ( dyg guna Kellog's Cornflakes asli)

60 gm mentega

1/8 cawan madu

1 sudu makan gula
sedikit bijan - jika suka

1/2 cawan kacang goreng tanpa minyak (mokwo tambah sendiri)
cawan kertas secukupnya

Cara-cara :
Panaskan oven 160C.
 Cairkan mentega di dlm kuali. Masukkan emping jagung dan kacau perlahan2 dgn api kecil.
 Kemudian masukkan madu. Kacau lagi.
Akhir sekali masukkan gula. Gaulkan rata2 dan tutupkan api.
 Masukkan cornflake tadi ke dlm cawan kertas dan taburkan sedikit bijan.
 Bakar selama 5-7 minit.

***biskut ni kalau tak bakar pun takpe tapi goreng lama sikit supaya ia rangup

biskut dahlia

saturday n sunday, mokwo was soooo busy... busy siapakan peralatan yg hendak di beri buat anak sulung mokwo yg berada di asrama. pejam celik, pejam celik dah sebulan berlalu dia berada di asrama..perasaan rindu selama sebulan tidak melihat anak sendiri memang tak tau nak cakap..tiap kali solat mokwo memang selalu teringatkan dia...makan , minumnye, bleh survive ke tak dgn disiplin sekolah yg cukup ketat, boleh cope ke dia dgn pembelajaran yg totally new for him...mcm2 pertanyaan yg bermain dlm benak mokwo..

namun perjumpaan semalam, betul2 menyapu segala kerisauan dlm fikiran mokwo..he's doing just fine..he manages to survive..sudah arif membasuh, mensterika baju sendiri, mengemas tempat tidonye..dan yg paling penting dia cukup seronok duduk disana..walaupun sibuk dgn kuliah, penat utk bangun seawal 4 pagi setiap ari..di wajah nye tergambar seribu ketenangan dan kegembiraan. "our son has grown up", bisik pokwo pd mokwo..dan mokwo hanya mampu tersenyum sambil menahan manik2 airmata dr gugur..sebb mokwo dah janji not to cry infront of him..and i did it.( susah oooo org tangkap leleh cam mokwo nih)

dan inilah antara bekal yg mokwo bawak utk my son. walaupun biskut nampak cam dah kena gelek lori je..almaklumlah mokwo nih memang keras tangan, rase dia cukup sedapp..resepi amak dr blog cik mat gebu..tq very much mat..mokwo c&p kesini..memang benar bak kata mat..keras di tangan, mencair di mulut..sungguh sedap!!!


BAHAN-BAHANNYA :-)

300 g mentega

160 g gula aising (mat guna 140 g- mokwo guna 150gm)

2 kuning telur

1 camca teh esen vanilla (mat guna esen rose)

240 g tepung gandum*

100 g tepung jagung*

160 g tepung kastard*

(*gaul rata dan diayak)

Ceri merah, dipotong kecil untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)
Putar mentega dan gula aising hingga berkrim, masukkan kuning telur dan esen vanilla/rose dan putar hingga kembang.

Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Adunan akan menjadi doh yang lembut dan mudah ditekan.

Masukkan doh ke dalam alat penekan yang dipasang muncung untuk biskut dahlia. Tekan atas dulang pembakar. Buat hingga siap dan hias dengan sepotong kecil ceri.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 - 20 minit.
Biarkan biskut sejuk sedikit atas dulang pembakar sebelum dialihkan ke atas jaringan.

Biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.