serawa mango

salam buat semua..Alhamdulillah...kerna mokwo sudah hampir 90% sembuh dr asma..tapi nak start buat kerja2 umah yg bertambun tuh..badan yg tak sengal pun boleh jadi sengal balik..iirk..malas tulll!

sebelum buat ape2 mari kita re-energized ourselves dgn memakan high carbo food sprt desserts nih!!!! senang nak buat, senang nak makan, senang keje at last but not least senang hati..muaahahaha...kira desserts 4S le nih..hihihi..pinjam tagline dyg jack lak!!!

resepi asal dr mama kedah (ibu mertuaku), yg menetap di kulim kedah..seorang cikgu pencen, walaupun usia sudah mencecah 70++an tapi tahap kecergasannye ngalah remaja sweet 17..rajin teramat!! resepi nih pada asalnye menggunakan pisang( pisang emas, berangan atau montel)..tapi mama kedah kata klau buh mango pun bleh gak!..sedap... bebudak sure suka punya!!! simple n easy!

bahan2:
3 biji mango emas itam yang masak ranum (or apa2 mango, bukan yg dah lembik yeh!)
500ml susu segar
secubit garam
gula batu secukup rasa (hancur2kan- supaya cepat larut)

cara2:

1. mango di kupas kulit n potong dadu
2. masak susu segar dgn api perlahan till didih..hati2 jgn sampai menbuak2
3. masukkan  gula ,garam dan akhir sekali mango
4. kacau sekejap shaja..agak2 gula dah larut
5. matikan api dan boleh hidang ..panas or sejuk
6. boleh makan ngan pulut kukus, roti jala , serabai or roti canai!

xtivity mengisi masa.....mari baca, belek apa yg patut!

waah ada peraduan di gedung harga terendah terunggul...betui ka bleh menang kete..so far mokwo cuba tak penah nye nak kena....

tengok2 apa barang yg kena beli...lama dah tak gi shopping.....

amek majalah lakk...tak tau lah beli bila..dok sorok bawah bantal...peram...ari nih baru nak baca..ahaks...dah basi ka pa crita..heheehh..waaah mak cik nih bukan main sronok bila dah kurus...terlompat sakan!! hip2 horeeeyyy!!

ni lagi...iklan slimming product...kok klau mokwo cipta product utk kurus...harus haku jadi kaya...hahahaha..wonder how much they spend in order to be slim like that??

ni lagikkk!!! waduh2..looks too good to be true....beware!!!..satu majalah...tak tau brape byk iklan slimming products.daaa..the 'tokeh'of the products must be kaya raya...kita yg beli products tuh takut jadi kayap ...!

raya fever is coming..posa belum lagik..baju raya dah siap berpasang2...hihihi..mokwo lah tuh..kira qado baju raya sebb beberapa taun kebelakangan nih..tak sempat nak buat baju raya, so taun nih tempah awal2...jgn mareee! nanti nak gi amek baju yg 10 pasang tuh!

hah nak kurus ikut mcm cik adik nih...rajin2 pegi jogging ke, jalan2 sambil kendung anak..kuar peluh byk tuh..balik umah lak..exercise tangan yeh!..godek2 n uli roti..biarkan BM rehat..

any way qudos to ros from jintan manis...very kreative n innovative, i must say...to ros moga sukses sokmo di samping kuarga tercinta...(beli majalah semata2 nak tengok ros! hihihhi)

kuih bakar doyan

salam semua...mokwo kembali lagi biarpun not 100% recovered..masih batuk2 and sebu idung n telinga...but boring aahhhh!!! asyik golek kiri , golek kanan...tak adventurous langsung...

dari tak dak keje.. godek2 kuih bakar..doyan ade lebih dlm peti ais...maka nya jadi lah kuih bakar doyan!! resepi ubah suai dr respi cikgu dzana..ie kuih bakar pisang...rasa sedap macam lempok je...everybody just love it!tq cik gu dzana..mokwo cnp resepi nye skali lagi utk kemudahan bersama

RESIPI KUIH BAKAR PISANG


Bahan2

1 sisir pisang masak ( 10 - 13 biji).. di lenyek kasar .. (mokwo ganti ngan 1 cawan isi durian)

1 cwn tepung*

3/4 cwn gula*

1 cwn santan* (mokwo perah dr 1/2 bijik kelapa parut)

1 cwn susu sejat/cair*

1 biji telur*

2 sudu besar butter*



Cara2

1. Blender semua bahan*

2. Tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan di gaul rata.

3. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter

4. Bakar 180C selama 1 jam.. or lebih untuk dapatkan kerak yang hebat.

5. Sejukkan.. baru di potong.

cough n cold n nothing tastes nice!

salam semua..di harap ceria2 selalu walau bagai mana jua keaadaan anda..hikhikhik..udah beberapa ri nih mokwo diserang demam selsema..bukan serious mana, besa2 aje..tapi yg tak syok nye penyakit nih biasanye akan disambung ngan penyakit semput mokwo..alhamdulillah biarpun kurang sihat yg pasti dgn sakit ini mokwo tak akan kurang tido...muahahahah...sukanye...alamak tak patut gelak sgt masa nih sat gi org ingat kita sihat lak...so, see you ouls soon.... siaran akan tergendala sebentarlah yek!

puteri ayu..dan lelaki ayu!

bagaimana yeh perasan u ols bila orang yg selama ini kita kenali sebagai lelaki boleh bertukar..zaaaas.....menjadi seayu wanita...errrkk..telan air liur jap mokwo..lepas baru nak istighfar panjang. dari segi luaran, insan yg mokwo kenali itu, tiada cacat cela nye sebagai lelaki...dalaman??? hanya Allah saja yg tahu..takkan kita nak tanya, ye tak?
patutlah dah beberapa kali mokwo terserempak dgn dia membeli pil marvelon (pill perangcang, yg mengandungi hormon wanita). dan seingat mokwo juga, dia ada bertanyakan tentang pembedahan menukar jantina...
sayang yeh!!! dah lah kat dalam dunia nih kaum lelaki dah semakin sikit...yg belen2 lak tuh sesibuk nak tukar jadik pompuan!!

hingat senang ke nak jadi pompuan?? nak kena masak lehh, , nak bela anak leh, nak period lehh..sampai kena senggugut tergolek- golek...tu belum rasa sakit bila nak beranak...kalau depa tau, rasa2 nye budak nih pun mintak ampun.....hemmmmm..dunia udah akhir zaman!!!

lelaki ayu takkan sama dgn puteri ayu..puteri ayu nih cukup menyenangkan mata memandang, mudah rahang mengunyah (gebus sesangat) dan cukup menyamankan anak tekak hingga ke perut..sedap wehhhh! this recipe is a sure success one! tak pernah mokwo makan kuih puteri ayu segebus n selembut ini..berbaloi2 buat tau! walaupun hasil yg dapat tuh memang banyak betul..tak membazir pun. klau tak nak sedekah kat sapa2  tuh, boleh simpan dalam freezer n cuma perlu di stim semula bila time nak makan. it will be as good as new!!

resepi nih mokwo salin dari myr, pemilik asal rossitamz..sayangnye tidak dapt nak di linkkan kerna myr dah  lama tak leh nak bukak...terimakasih bebanyaklah kepada azita,yg telah bermurah hati berkongsi resepi ini!! Ilmu yg baik, bila dikongsi bersama, pahala nye akan berpanjangan..InsyaAllah.

bahannye:

250gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
300gm gula alus( mokwo guna 280gm aje)
2 sudu kecil ovallete
5 biji telur C
250ml santan
pandan paste n sedikit perwarna hijau

topping kelapa:
1 biji kelapa parut (putih aje)

1 sudu kecil garam or secukup rasa

2 sudu kecil tepung ubi-----gaul semua bahan hingga mesra!

cara2nye:

sediakan pengukus.. panaskan

1. ayak tepung n baking powder. ketepikan
2. pukul telur, gula, ovelet dgn kelajuan tinggi utk 10 min atau hingga adunan nampak gebus dan kembang
3. masukkan campuran tetepung tadi di selang seli ngan santan sampai habis
4. masukkan pandan paste dan perwarna hijau
5. glis acuan skit dgn minyak
6. buh kelapa dan padat2kan
7. top with adunan telur tadi n kukuslah for 10 min atau till masak
8. bila sejuk skit, keluarkan dari acuan

note: klau kuih terasa semacam kering kat anak tekak,, selepas di keluarkan dr acuan, bolehlah di stim semula dlm kadar 1 minit, utk mendapat texture kuih yg lebih moist

banana choc smmooothies..mmm

made this as a breakfast coz malas nak makan apa2..not bad sedap jugak n very filling..one complete breakfast i must say..guna blender je..so sudip n kuali bleh simpan yeh!.org2 yg dah bersiap , bersolek cantik2 nak gi keja pun bleh buat nih...sesuai utk yg berdiet gak...ye ke?? yogurt n banana katanye menggemukkan...aaahhh...bantai aje! hehehe

2 bji pisang montel

2 cawan susu fresh

2 sudu besar gula perang

1 cawan ais

3/4 cawan yogurt plain

choc syrup secukup rasa

1-2 titik esen pisang (optional)

cara2:

masuk semua bahan dlm blender.

hidangkan

pau kacang resepi chef hjh noraini

i'll do less talking today..resepi pau yg ada sedikit kelainan kerana di tambah ovelet di dalam nye..dr segi rasa, tak jauh beza dgn resepi pau yg lain2..tapi yg pasti pau ini tetap lembut dan gebu dari pagi sampai ke malam jika di simpan dlm bekas tupperware. pau ni pun boleh di jadikan frozen utk kemudahan di masa kan dtg

so this is the recipe, mokwo c&p dr hjh noraini- resepi noraini..trimakasih byk2 chef!!

Bahan-bahan :

1 kg tepung pau

11 gm yis kering Mauripan

20 gm serbuk penaik double action

110 gm gula kastor

50 gm shortening (lemak putih)

15 gm ovalet

550 ml air

1 sudu teh garam (mokwo tambah sendiri)

Inti :

Serikaya, kelapa atau kacang merah



Cara Membuatnya :

1. Satukan tepung pau, yis kering, serbuk penaik, gula kastor dan ovalet dalam sebuah besen atau mangkuk besar. Gaul sebati.

2. Tuangkan air sedikit-sedikit hingga menjadi doh kasar yang agak lembik. Tambah air jika kurang lembut.

3. Pindahkan doh yang masih kasar itu ke atas sebiji dulang yang besar. Taburkan sedikit tepung gandum.

4. Letakkan shortening di tengah doh dan uli hingga ia sebati dengan doh.Mula-mula memang agak melekit, tetapi lama kelamaan ia akan menyerap dalam doh. Jika melekit, tabur sedikit tepung gandum.

5. Uli lagi selama 15 minit hingga doh menjadi lembut dan halus.

6. Masukkan doh ke dalam besen besar semula. Tutup dengan kain atau plastik. Letakkan di tempat yang hangat supaya ia cepat mengembang. Biarkan selama lebih kurang 45 minit atau sehingga doh naik 3 x ganda dari saiz asal.

7. Tumbuk doh dengan tangan bagi mengeluarkan anginnya. Uli sebentar ke bentuk asal.

8. Bentukkan doh mengikut saiz dikehendaki. Letak atas papan canai dan canaikan membulat.

9. Masukkan inti dan tutup doh. Letak atas kertas atau daun pisang yang dipotong empat segi.

10. Susunkan atas dulang aluminium yang muat dimasukkan dalam pengukus. Jangan susun terlalu rapat kerana doh akan mengembang.

11. Rehatkan doh 20 minit. Sambil itu, isikan air 3/4 penuh dan didihkan.

12. Setelah air mendidih, masukkan dulang berisi doh tadi. Tutup periuk dengan kain putih nipis dan kukus 15 minit dalam api besar.

13. Angkat dari api dan buka penutup.Sejukkan.

Nota : Resipi ini boleh mendapat lebih 40 biji pau bersaiz sederhana. Pau boleh dipanaskan semula keesokan harinya. Jika mahu buat sedikit, gunakan 1/2 resipi ini.