kek buah kak an@periuk tanah

ari nih aku buat kek buah ...resepinye adaptasi dari kek buah mak cik siah by kak an . kali nih ialah kali ke-2 buat. first time buat kek nih seprti kata kak an memang sedap tapi ade rase kurang manis n kurang berkrim...so kali nih aku modified sendiri jadi lebih berbuah manis dan berkrim...anak2ku n hubby memang cukup suka kek yang rich n moist macam kek nih...hasilnye begitu memuaskan cume nak kena sabar skit coz kek nih amek mase dekat 2 jam baru masak..huhuhu...jom semak resepinye

bahan-2nye:
2 cawan tepung gandum}
1 sudu kecil baking powder}
1 sudu kecil soda bikarbonat}
220gm buttercup
1 cawan gula
3/4 cawan susu cair
150gm buah2 campuran
1 sudu kecil esen vanilla
3 biji telur c

cara2:

1. ayak tepung, baking powder dan soda.


2. masak buah2 campuran bersama gula, buttercup dan susu cair dlm 5 minit hingga gula hancur dan butter menjadi cair. sejukkan seketika. tapiskan buah dan campurkan buah2-an tersebut dengan tepung yang di ayak tadi.


3. pukul telur hingga kembang . masukkan adunan tepung + buah-2an di selang seli dengan cairan butter + susu yang di tapis tadi


4. tuang aduan dalm loyang pembakar yang telah di alas dengan kertas minyak terlebih dahulu. tutup loyang itu dengan aluminium foil supaya permukaan kek tak mudah hangus dan kek menjadi lebih moist.


5. bakar pada suhu 150 C selama 1 jam 30mint atau kurang bergantung pada oven masing2.


6. bila dah masak sejukkan semalam dalam oven barulah di potong dan ape lagik makanlah...selamat mencube

puding karamel

PB230598
Originally uploaded by kaknikyusof

sedap betul resepi nih.. basic nye guna resepi dr hana tapi dah di ubah suai ikut citarasa ku.tq for the lovely recepi hana.

lepas nih tak payah tunggu bulan posa baru nak merasa puding nih, . can do any at time, at any where..cewah!! buat tau jangan tak buat..jom tengok resepinya:

3/4 cawan gula pasir

1/4 cawan air

- masak gula seeloknya dlm kuali non stick sampai perang dan berbuih. tuang air berhati2 dan masak gula sampai pekat. tuang dalam loyang yang akan di buat puding. i guna 24cm loyang bulat.

bahan puding:

2 tin susu cair (yg 400gm punye)

12 biji telur c

150gm gula alus

1 sudu kecil tepung kastard (option)

secubit garam

2 sudu kecil vanilla esen

cara-cara:

blend semua bahan2 dalam blender. dan tuangkan dalam loyang berisi karamel diatas. masak secara 'bain-marie' selama 40 minit menggunakan pada suhu 170 C.

sejukkan kemudian terbalikkan loyang...walllah...ready to eat!!!!yum, yum

blueberry cheese cake

blueberry cheese cake
Originally uploaded by kaknikyusof

this was the cheese that i made quite sometime ago. Only now i manage to update the photo. manyak slow woooo.... ape nak buat..orang kate klau nak berlari kena bertatih2 dahulu..ye tak. the recepi will follows later....yer. by the way, kek nih so sedappp, very moist and rich...so better watch out your cholesterol b4 u try this

Flickr

This is a test post from , a fancy photo sharing thing.

masak lemak ketam bernenas

masak lomak ketam nih merupakan kegemaran kami sekuarge. very simple n easy to make, tapi terlalu kaye dgn kolesterol. tapi memang best sangat2. so resepi is as follows:

1 1/2 kilo ketam bunga
2 bwang besar*
2 bawang putih*
sehiris halia*
1 serai*
sejurai nenas -hiris kasar
1 biji telur
1 sudu kecil asam jawa segera adabi
santan pekat dari 2 bji kelapa
garam secukup rase

Cara:

1. ketam di bersihkan dan potong 2.
2. kisar bahan2 * dan masukkan dalam periuk yg diisi ketam tadi. tambah santan dan masak sampai didih. masukkan nenas.
3. masukkan telur dan kacau kuah hingga telur masak. perasakan dengan asam jawa dan garam.
4. Walllah wei...makan ngan nasi panas.....memang sedapnye....