masak lemak ketam bernenas

masak lomak ketam nih merupakan kegemaran kami sekuarge. very simple n easy to make, tapi terlalu kaye dgn kolesterol. tapi memang best sangat2. so resepi is as follows:

1 1/2 kilo ketam bunga
2 bwang besar*
2 bawang putih*
sehiris halia*
1 serai*
sejurai nenas -hiris kasar
1 biji telur
1 sudu kecil asam jawa segera adabi
santan pekat dari 2 bji kelapa
garam secukup rase

Cara:

1. ketam di bersihkan dan potong 2.
2. kisar bahan2 * dan masukkan dalam periuk yg diisi ketam tadi. tambah santan dan masak sampai didih. masukkan nenas.
3. masukkan telur dan kacau kuah hingga telur masak. perasakan dengan asam jawa dan garam.
4. Walllah wei...makan ngan nasi panas.....memang sedapnye....