pancake susu mudah

salam semua...........lamanye tak bersiaran, sehari bagaikan sesaat masa mokwo nih...terlalu cepat berlalu, tapi kerja yang bertimbun umpama tak de kesudahannye..kalau nengokkan anak2 buah tuh...yg dulu kecik alus bak ranting kayu kini dah membesar jadi orang bujang atau anak2 dara..akan masuk univ another 1-3 years pah tuh kerja jap..then kawin..lepas kawin sure get anak2 yg akan menjadik cucu2ku..by that time..gelaran mokwo really suits me perfectly...huhuhuhu!

well meh crite pasal resepi lak..lately mokwo hanya pilih resepi yang mudah2..cepat dimasak, sedap di makan..nak buat yang complicated, tunggu weekend baru boleh!

resepi pancake yg lembut, gebu dan lemak mesra..ahak!..nak sedap, makan mesti nak berlemak2..klau yg health concious tuh bleh lah ganti susu fresh ngan low fat milk yeh..adjust2 lah sendiri ikut kesesuaian masing2

baru mokwo dok tercari2 asal usul resepi nih, dlm blog Trick and treat pun ade...bahan2 sama cuma quantity bahan2 tak sama...so mokwo buh sini that the origin of the recipe is still unknown

bahan2:

1 1/2 cwn tepung gandum

2 sudu besar gula

1 sudu kecil yis instant

1/2 sudu kecil garam

1 telur A

2 cwn susu fresh (mokwo guna susu cair)

1/2 sudu kecil vanilla esen

cara2:

-tepung, gula, yis, garam, satukan dlm mangkuk adunan

-pecahkan telur, masukkan susu dan vanilla..kocok dgn hand whisk hingga tidak berbintil

-perap 20-30 min..adunan sudah sedia digoreng bila ade naik buih2 kecil sedikit atas permukaan

-kacau adunan skit. panaskan non-stick pan, api sederhana dan tuangkan 2 sudu besar adunan

-bila dah nampak buih2 di permukaan, terbalikkan pancake..tunggu till masak sepenuhnye

-pancake yg tak berapa manis sesuai utk di hidang dgn berbagai2 topping..nak makan saje pun boleh!