kuih bakar pandan

salam semua pembaca yg budiman...lately jadual mokwo menjadi sungguh ketat sendat..pokwo selalu aje out-station..jadi nye kebanyak hal rmahtangga n anak2 di handle oleh mokwo sendirian...pokwo memang jarang sgt out-station, jadi bila dia tak de.... mokwo terasa sgt susah, umpama patah sebelah sayap ku ini ...tapi yg bagus nye it helps me to be more independent...sambil memandu utk menjemput anak2 dr sekolah..mokwo terfikir sendirian bagaimana lah isteri2 yg di tinggalkan sendirian utk setahun atau lebih?? bagaimana rasanye menjadi ibu tunggal?? bagi mokwo they are all one tough ladies

well nyway..mokwo buat kuih nih sebagai breakfast a couple of days back..masih ade belen2 lagi dlm fridge..kuih yg senang sungguh nak buat dan tak menggunakan budget yg banyak pun.... al maklum lah sekrang kan brg2 pun dah mahal dan bonus pun tak de utk kakitangan kerajaan buat tahun depan..heemmm nak tergelak jugak mokwo baca komentar tentang pembentangan budget tahun 2011...seluar dalam, kelambu semua masuk...mak aiiiih sungguh tak senonoh nye!!!

resepi yg mokwo kopipes dr blog cikgu dzana-  inspirasiku......memang sedap lemak berkrim giteww..i loikeee...tq a billion much cikgu!

amek gambo secara darurat..tak sempat nak potong n arrange cun2..layan jelah....zassssssss

Bahan-bahan

1 cawan tepung gandum ( mokwo tambah xtra 2 sudu besar)
1 cawan gula
1 cawan air pandan ( buh pandan 2 sudu kecil pandan pes n 1 cwn air)
1 cawan santan
1 cawan susu cair (sejat)
3 biji telur
Sedikit pewarna hijau
Sebagai hiasan- sedikit bijan jika suka

Cara-cara

Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali bijan
Blender hingga sebati (mokwo pukul dgn hand whisk aje)
Sapukan loyang dengan sedikit minyak dan tuangkan bahan tadi kedalamnya.
Taburkan bijan (jika suka)
Bakar 40 - 55 minit pada suhu 180c/ hingga masak / berkerak..

ps.. kalau tak suka manis gula tu boleh kurang 3/4 cwn jerk
kalau nak kurangkan bau 'keteluran' nye boleh boh sikit esen vanila..