homemade chicken nuggets

fuuuhhhh..bukan senang nak buat chicken nugget nih..patutlah kebanyakkan suri rumah lebih rela beli ready made nye dr membuatnye sendirik...but this nuggets i told u worth the effort..sedap betullll! mokwo buat sekilo daging ayam sekojap yo losap!

adunan yg mokwo buat sedikit sticky, mungkin sebab tak tos betul2, lagi pun mokwo guna susu cair bukan buttermilk, sebab udah puas ku round kat giant, c4, tesco tak dak jumpa buttermilk itu! tapi rasenye tetap sodap...lips smacking good!

resepi yg mokwo amek dr dapur JC labu..ehh, ehh silap dr JC limau..tq JC for sharing this lovely recipe!..nextime biar pung remeh, mokwo akan buat nuggets sendiri aje..kenyang mkan! budak2 amat suka, bapak budak tok sah crite le! tq JC, mokwo c&p kat sini yeh!

HOMEMADE CHICKEN NUGGETS
1-1/2 pounds dada ayam }
Buttermilk secukupnya } perap ayam & buttermilk beberapa jam atau semalaman( mokwo guna susu cair +1 sudu kecil cuka)
1/2 sudu teh dried basil
1/2 sudu teh dried oregano
1/2 sudu teh dried parsley
1/2 sudu teh italian seasoning
1 sudu teh serbuk bawang (mokwo guna bwg besar kisar)
1/4 sudu teh paprika
1/4 sudu teh lada sulah
1/4 cawan parutan keju parmesan
1/2 sudu teh garam

Toskan dada ayam dan kisar dgn bahan2 diatas

2 biji putih telur (bole guna whole eggs)}
1/4 sudu teh serbuk lada hitam} Campurkan 3 bahan ni pukul sikit
1/4 sudu teh garam}

Tepung whole wheat secukupnya (mokwo Guna tpg goreng ayam)
Panko bread crumbs secukupnya

Ayam yg sudah dikisar dibulat2kan (I buat size 1 sudu besar each) gaulkan dgn tpg whole wheat kemudian celup dlm telur putih dan gaul rata2 dgn serbuk roti (leperkan sikit ikut bentuk yg disukai).
Susun dlm dulang sejukkan kejap dlm fridge selama 15 min, goreng hingga keperangan. Siap.

NOTE: Homemade buttermilk- Masukkan 1-2 sudu besar jus lemon atau jus lime atau cuka dlm gelas sukatan, lepas tu tambah susu segar hingga paras 1 cawan, biarkan dlm 5 min kemudian bole le digunakan